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香蔥沙拉火腿麵包
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環驢摳凳手

此款是鹹味麵包，剛好冰箱裡還有香蔥，就做了這款麵包。加了火腿，芝士，沙拉醬，用料十足啊。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 200g
雞蛋 1個
黃油 20g
鹽 3g
細砂糖 25g
發酵粉 3g
溫牛奶 100g
火腿片 適量
沙拉醬 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將所有材料放入麵包桶內（火腿、沙拉醬和蔥花除外）
  • 步驟 2/9
    啟動和麵程式20分鐘，麵糰揉至出膜
  • 步驟 3/9
    發至兩倍大
  • 步驟 4/9
    取出排氣，分成小份
  • 步驟 5/9
    擀成薄面片
  • 步驟 6/9
    捲起稍微按扁，放入烤盤進行二次發酵
  • 步驟 7/9
    在麵包胚上刷一層蛋液，放上一片火腿、擠上沙拉醬和撒上蔥花
  • 步驟 8/9
    放入180度預熱好的烤箱，中層，烤15分鐘即
  • 步驟 9/9
    取出放涼即可
小貼士

1、烤箱溫度根據自家烤箱脾性調整。

2、麵包要晾涼再食用，有利健康。

釋出於 2019-12-12
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