6月底，老方又喜得了一款新品微蒸汽智慧烤箱，功能超全面；智慧電子顯示、內有6根加熱管、上下火可以獨立控制；你想到的，沒想到的，它幾乎全都有了。 最感興趣是它的發酵與蒸汽功能；其實很多品牌烤箱都帶發酵功能：似乎發酵溫度都顯過高，麵糰容易發過頭，而且還要另加一盤清水來增加溼度，且溫度不可調整；但是這款烤箱就高端了，不僅發酵溫度可調（預設是38度），而且在發酵的同時，烤箱自帶的蒸汽功能，還會同時自動啟動，以確保麵糰在最佳的溫度與溼度環境中發酵長大。

拿到手後，7.1日晚我又用它了香蔥芝士辮子麵包，期待它的效果；事實證明：無論是發酵，還是烘烤，效果非常棒！好吃的麵包第二天早上全被消滅了，但是可恨是：照片在傳輸過程中發生了損壞，導致所有的照片都打不開且電腦也宕機；當時真是氣暈了，辛苦了一個晚上的成果全完了；沒辦法，只得又重新再做一次了~~~