jxcaipu logo
香蔥芝士鹹味麵包
8.4萬 熱度 40 收藏
驚慌hoe

吃慣了甜麵包，偶爾也換換口味。味道很不錯，拿出來跟大家分享。

時間:1-2小時
食材
高筋粉 280g
牛奶 150g
雞蛋液 30g
白糖 30g
橄欖油 25克
酵母 4g
鹽 2g
香蔥 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
沙拉醬 適量
火腿腸 1只
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將牛奶，雞蛋液，鹽，糖，酵母粉，高筋粉，依次加入麵包桶，用筷子攪拌均勻。開啟麵包機攪拌功能開始攪拌。
  • 步驟 2/10
    攪拌至麵糰光滑，加入橄欖油繼續攪拌。
  • 步驟 3/10
    一直揉至麵糰呈擴充套件階段。開始室溫發酵1個小時。
  • 步驟 4/10
    發酵好的麵糰拿出來排氣，分四等份。蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
  • 步驟 5/10
    鬆弛好的麵糰搓成長條裝。
  • 步驟 6/10
    依次放入烤盤。進烤箱發酵40分鐘左右。
  • 步驟 7/10
    發酵好的麵糰用小刀劃上一道長口。
  • 步驟 8/10
    放上火腿腸，馬蘇裡拉芝士。
  • 步驟 9/10
    撒上香蔥，擠上適量沙拉醬。烤箱預熱，180度，烤15分鐘，就可以了
  • 步驟 10/10
    出爐的麵包，烤盤有點小擠一塊了，不影響美味哈。
小貼士

烤箱溫度根據自家烤箱調整。

釋出於 2018-08-25
212
相關菜譜
寫評論