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火腿麵包布丁
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醉裡秋波

聰明的主婦要學會物盡其用，如何讓那些沒用的邊角廢料，也能變廢為寶？稍做修飾，來個華麗的轉身吧，有些時候，餘料也是能做出相當讓人驚豔的美食來的喲！下面這款焗烤火腿麵包布丁，就是用做迷你三明治的邊角料做出來的，丁丁末末一點也沒浪費，幾塊錢的原料可以做兩道菜，而且相當的華麗，相當的有賣相，建議喜歡的朋友可以在家裡做著試試，不僅孩子會喜歡媽媽花心思做出的菜菜，老公也會誇你精打細算會過日子，一舉兩得，何樂而不為呢？

時間:30分鐘-1小時
食材
吐司 80g
火腿 80g
雞蛋 2個
牛奶 250ml
馬蘇裡拉碎 100g
糖 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    做迷你小花三明治剩下的吐司邊和火腿邊
  • 步驟 2/8
    分別切成小丁
  • 步驟 3/8
    將吐司和火腿丁置於烤碗中
  • 步驟 4/8
    取一大碗，加入兩個雞蛋打散，牛奶與糖混合加熱到65度左右，緩緩倒入蛋液中，一邊倒一邊攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    將牛奶雞蛋溶液倒入烤碗中
  • 步驟 6/8
    使溶液和麵包火腿丁混合均勻
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱，180度，中層，上下火，20-25分鐘後取出
  • 步驟 8/8
    表面均勻的撒上一層馬蘇裡拉碎，200度，中層，上火，再烤5-10分鐘即可
小貼士

表面是金黃香濃的乳酪，中間是浸潤了豐富牛奶和雞蛋的麵包和火腿，這樣的美味，誰能擋得住？

如果不喜歡甜口味，可將配料中的糖改成鹽和黑胡椒，表面的馬蘇裡拉也可換成法式黑椒汁或者肉末、牛排醬、沙茶醬等等，這個可變化的空間非常大，可以根據自己喜歡的口味選擇各式各樣的做法，就看大家自己的創意啦！

釋出於 2019-11-22
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