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麵包布丁
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卓捶奧估秤

之前有做過蔓越莓乾的麵包布丁，感覺不錯，這次除了做一小碗的蔓越莓的麵包布丁外，還做了葡萄乾的，也很好吃呀O(∩_∩)O哈哈~

食材
吐司 2片
雞蛋 2個
白砂糖 20g
牛奶 150g
煉奶 10g
葡萄乾 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    葡萄乾洗淨泡10分鐘撈起備用
  • 步驟 2/15
    吐司切去四邊
  • 步驟 3/15
    把去邊的吐司分別切成方塊狀
  • 步驟 4/15
    擺入烤盤
  • 步驟 5/15
    放入預熱好的烤箱160度10分鐘
  • 步驟 6/15
    牛奶中加入細砂糖，隔水加熱攪拌、融化
  • 步驟 7/15
    在攪拌好的牛奶中加入煉乳攪拌均勻
  • 步驟 8/15
    放涼後，加入兩個雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 9/15
    將布丁液過篩2遍，備用
  • 步驟 10/15
    烤碗底部擺入少許葡萄乾
  • 步驟 11/15
    烤好的吐司放入烤碗中
  • 步驟 12/15
    倒入過濾好的布丁液
  • 步驟 13/15
    放入預熱好的烤箱，中層上下火150度30分鐘即可（依自家烤箱脾氣決定）
  • 步驟 14/15
    烤到15分鐘的時候拿出來撒上葡萄乾
  • 步驟 15/15
    可以吃了O(∩_∩)O~
小貼士

1.這款甜點也很適合小朋友吃，怕有蛋腥味的話，也可以加幾滴檸檬汁；

2.果乾可以換成任意自己喜歡的種類，烤15分鐘之後再放葡萄乾以免烤糊；

3.吐司小方塊，提前烤制，吃到嘴裡口感更好，顏色也更好看；

4.我怕甜膩，所以沒有用黃油和淡奶油，親們喜歡的可以加啊；

5.烤好的布丁，也可以淋點巧克力液或焦糖，或撒點糖粉，隨意搭。

釋出於 2024-08-29
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