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麵包布丁
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Irony丶hyy

看了大家的麵包布丁貼子才知道原來做布丁要用烤碗，可是家裡沒有烤碗，想了半天要用什麼容器來代替烤碗，最後想到家裡的微波碗，於是用微波碗烤了兩碗麵包布丁。

蔓越莓幹家裡沒有，市場上也買不到，看到金桔果脯的色彩很好看，於是買了一些金桔果脯代替蔓越莓幹使用。淡奶油家裡也沒有，所以用了牛奶，為了身體健康黃油我也沒用，麵包丁烤好後就直接做布丁了。也許這樣做出來的布丁沒有濃郁的奶香味，但是適合自己的身體。

食材
吐司 2片
雞蛋 1個
牛奶 100ml
煉乳 1匙
白糖 10g
金桔果脯 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    吐司麵包切去四邊後切成小方塊。
  • 步驟 2/12
    把切好的麵包丁放了鋪了油紙的烤盤裡，然後放入170度預熱好的烤箱中烘烤10分鐘。烤至麵包丁微黃後取出備用。
  • 步驟 3/12
    量取100毫升的牛奶，放入一匙煉乳攪拌均勻。
  • 步驟 4/12
    放入約10克的白糖攪融化。
  • 步驟 5/12
    雞蛋磕入碗中打勻。
  • 步驟 6/12
    倒入牛奶液攪勻，即成布丁液。
  • 步驟 7/12
    把布丁液過篩兩次。
  • 步驟 8/12
    準備一些金桔果脯，把果脯改刀切成小丁。
  • 步驟 9/12
    取兩個微波小碗，在碗底撒上少量的果丁。
  • 步驟 10/12
    把烤好的麵包丁放入碗中。
  • 步驟 11/12
    澆上布丁液。
  • 步驟 12/12
    上面再撒少量的果丁，然後放入預熱好的烤箱裡170度烤30分鐘。
小貼士

1、如果想要布丁有濃郁的奶香味，請按美妞導師的方子製作。

2、不喜歡吃金桔的人，可以把金桔換成蔓越莓幹或是葡萄乾。

3、白糖的用量按個的喜好放入。

4、烘烤時間和溫度依自家烤箱的效能決定。

釋出於 2023-05-11
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