香滑麵包布丁
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麥田稻鶯袁哊常
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剩餘的淡奶油，剩餘的麵包，怎麼樣才能即要好吃又能消耗掉呢？做個香滑麵包布丁吧，麵包丁浸在滑潤奶香的布丁液中，經過烤制，表皮香脆，內餡香滑，奶味十足。
烹飪步驟
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步驟 1/13
吐司片放烤箱170度烤5分鐘 -
步驟 2/13
取出吐司片，切成小丁
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步驟 3/13
牛奶、淡奶油、白糖混合
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步驟 4/13
小火加熱至白糖融化
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步驟 5/13
稍涼後加入打散的蛋液
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步驟 6/13
過篩製成布丁液
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步驟 7/13
模具內部抹上黃油，然後撒上適量的白糖，倒出多餘的白糖
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步驟 8/13
葡萄乾提前泡軟
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步驟 9/13
模具內先鋪上一層面包丁
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步驟 10/13
再放入少許葡萄乾
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步驟 11/13
再放入吐片丁至滿
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步驟 12/13
倒入布丁液，表面放少許葡萄乾，浸泡3分鐘
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步驟 13/13
烤箱170度，30分鐘即可
小貼士
葡萄乾可以用蔓越莓幹代替，也可以在其中加入少許的乾果，核桃、腰果都可以
葡萄乾也可以用朗姆酒浸泡，味道會更好
釋出於 2023-04-09
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