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麵包布丁
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笑顏oath

喜歡麵包布丁香軟滑嫩的口感，幾片面包，一點自己喜歡的配料，再加上雞蛋和牛奶就是營養豐富的美味。可是如果手邊沒有烤箱怎麼辦？小痕特地研究了用微波爐也能做出美味的麵包布丁的方法分享給大家~

時間:10分鐘內
食材
麵包 2片
牛奶 200g
雞蛋 1個
白砂糖 適量
紅棗 5顆
杏仁 10顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先將所有的食材準備好，紅棗洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    將麵包切成小丁
  • 步驟 3/9
    在容器中鋪上一層面包後，撒上少許杏仁和紅棗
  • 步驟 4/9
    一個雞蛋加糖攪打成雞蛋液（白砂糖依個人口味適量新增）
  • 步驟 5/9
    在蛋液中加入牛奶攪拌均勻，緩緩倒入麵包中使其吸飽蛋液
  • 步驟 6/9
    再在上面覆蓋一層面包，撒上杏仁和紅棗
  • 步驟 7/9
    倒入剩下的蛋液使其充分浸透
  • 步驟 8/9
    放進微波爐中火加熱2分鐘，之後停下蓋上蓋子，高火加熱1分鐘，再取出蓋子高火2分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    趁熱開吃~
小貼士

如果喜歡錶層微焦的口感，還可以再高火多轉一會兒。在微波加熱的過程中，可能會因為裡面空氣的膨脹而整個鼓起來，不要害怕開啟微波爐後就會乖乖地瘦下去~

釋出於 2020-01-03
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