這是烘焙甜點11月學堂第4課美妞老師教的麵包布丁。麵包與布丁完美結合，把吃剩下的吐司來個華麗麗的變身，扔掉稍顯陳舊的麵包，變成一款簡單的甜點，這樣既杜絕了浪費的現象，還能嚐到不同的美味，一舉兩得，用來做早餐或下午茶 。 麵包布丁有三個層次的口感，一是有香酥的麵包表皮層, 二是有軟嫩的麵包夾雜著爽滑的布丁層，三是有底部果乾的酸甜味。老師給出的食材中有淡奶油和黃油，因看過很多豆親試過後都說太膩，所以就沒加淡奶油和黃油，結果證明是對的，特別好吃，剛剛好。