經常看到人家為了解決剩吐司,就做成麵包布丁。之前從沒試過,不過為了消耗一盒開啟的淡奶油,就試著做了,也不知道好不好吃,手邊沒有乾果了,就做了個簡易版的。本來還挺忐忑的,沒想到成品口感非常好,浸泡了布丁液的麵包和布丁一起融合成了細膩的口感。表面的那一層面包又帶有點嚼勁,尤其冰箱冰過之後,拿來當下午茶非常贊哈。烤好後為了好看又在上面撒了一層吉士粉。
吐司的功效與作用:
麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
麵包先放烤箱稍微烤乾水分口感會更好。布丁還可以加入葡萄乾等乾果。