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麵包布丁
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刮潦諂紀騰

麵包布丁層次感方法，香甜滑爽，喜歡甜食的一定會愛這個。我今天做了5小碗，孩子一口氣吃了兩碗，嗨，這個愛甜食的孩子。

食材
雞蛋 2個
淡奶油 100g
牛奶 50g
土司 2片
橄欖油 30g
白砂糖 20g
蔓越莓幹 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    土司切片，去邊
  • 步驟 2/14
    切成小塊，烤箱170度烤7分鐘
  • 步驟 3/14
    淡奶油加入砂糖攪拌
  • 步驟 4/14
    加入熱牛奶攪拌至砂糖完全融化
  • 步驟 5/14
    加入雞蛋
  • 步驟 6/14
    充分攪拌均勻
  • 步驟 7/14
    過篩
  • 步驟 8/14
    烤盅底部撒上蔓越莓幹
  • 步驟 9/14
    烤好的麵包幹再橄欖油中沾一點油，一面沾即可，不要太多。我沒有用黃油，而是用了橄欖油。
  • 步驟 10/14
    沾好油後放入烤盅
  • 步驟 11/14
    倒入布丁液
  • 步驟 12/14
    再撒上一點蔓越莓幹
  • 步驟 13/14
    烤箱180度預熱5分鐘。然後放入烤箱，上火160度，下火170度，烤25分鐘
  • 步驟 14/14
    烤好的麵包布丁
小貼士

烤好的麵包丁也可以用融化的黃油沾一下。我覺得已經用了不少的淡奶油了，再橄欖油更健康些。

釋出於 2022-11-16
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