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麵包布丁
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夢如南筏痴珍

女兒連誇這麵包布丁好吃極了，當然啦，有點焦香的麵包塊，嫩滑布丁，還有那酸甜的蔓越莓，想不愛都不行哈。除了蔓越莓，還可以用其他自己喜歡的果乾。食材：麵包2片、蛋黃2個、淡奶油100ml牛奶50ML、砂糖20克、黃油30克配料：蔓越莓幹適量

時間:30分鐘-1小時
食材
吐司 2片
雞蛋黃 2個
淡奶油 100ml
牛奶 50ml
白砂糖 20g
黃油 30g
蔓越莓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    麵包去邊切小塊。
  • 步驟 3/9
    入烤箱170度烤約10分鐘，邊緣微黃即可。
  • 步驟 4/9
    小鍋中加入淡奶油，加入糖，加熱至糖溶化。
  • 步驟 5/9
    涼透後，加入蛋黃拌勻。
  • 步驟 6/9
    加入牛奶拌勻。然後過篩。
  • 步驟 7/9
    烤碗裡放些蔓越莓幹，把黃油隔水融化後，把麵包片沾少許黃油。
  • 步驟 8/9
    把沾了黃油的麵包片放烤箱裡，倒入布丁液。
  • 步驟 9/9
    入烤箱，上下火，170度烤30分鐘。
小貼士

1、烤麵包片時，注意時間，邊緣微黃即可。

2、面外沾上黃油不宜過多。

3、布丁液過篩更細膩。

4、烤箱溫度以自家烤箱為準，布丁凝固即可。

釋出於 2020-01-16
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