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香蔥芝麻火腿包
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Islandland

加了火腿的麵包深得小朋友的喜愛。特別是翻轉成花形，看上去全是滿滿的火腿哎。

食材
高粉 200克
低粉 50克
雞蛋 50克
黃油 25克
火腿腸 八根
水 100克左右
白糖 20克
鹽 2克
酵母 2.5克
芝麻 少許
蔥 少許
蛋液 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴充套件階段，發酵至兩倍大
  • 步驟 2/8
    然後分成八份
  • 步驟 3/8
    取其中一份擀長
  • 步驟 4/8
    包入火腿腸
  • 步驟 5/8
    包好後
  • 步驟 6/8
    用上面用剪刀剪出七刀
  • 步驟 7/8
    然後扭轉整形成花形
  • 步驟 8/8
    發酵好後，上面刷蛋液，撒芝麻，和香蔥。烤箱190度預熱，中層，烤12-15分鐘左右
小貼士

1、糖量決定麵包上色的時間長短，所以你根據自己需要放糖。

2、火腿在烤前最好在上面刷點水，烤的時候不容易幹。

3、同樣的道理，香蔥，也是清洗後切末就灑上，不要風乾了，不然烤的時候會容易糊。

釋出於 2018-08-11
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