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風靡網路的經典麵包【香蔥芝士小麵包】
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染指的悲傷昆琦

風靡網路的香蔥芝士小麵包受到不少朋友的喜歡，大熱的方子一定有它的獨道之處。我跟風也做了，口感非常鬆軟，還帶著香蔥的香氣，讓人不得不愛呢！

而且這款小麵包，整形容易，省時省力，是一款不錯的鹹口的麵包呢，喜歡香蔥麵包的朋友值得一試！

食材
麵包材料：高粉230g、低粉30g、 適量
雞蛋50g、鹽2g、酵母3g、 適量
牛奶40g、水60克、黃油30g 適量
細砂糖40g、 適量
表面裝飾：芝士（切條或絲）， 適量
色拉醬，新鮮的香蔥碎適量 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1、把除黃油外的所有制作麵包的材料揉成光滑麵糰，再加入黃油揉至擴充套件階段，進行第一次發酵。
  • 步驟 2/5
    2、發酵好的麵糰排氣，平均分成9份揉圓蓋上保鮮膜松馳15分鐘。將發酵好的麵糰用手慢慢搓成長條。
  • 步驟 3/5
    3、把搓成長條的麵糰放在烤盤上用手掌壓一壓，使它稍微變扁進行第二次發酵，把蔥切碎備用。
  • 步驟 4/5
    4、把馬蘇裡拉芝士切條或絲，在發好的麵糰上擠上線條狀的沙拉醬。
  • 步驟 5/5
    5、然後撒上馬蘇裡拉芝士和香蔥碎，放入預熱好180度的烤箱，烤15分鐘左右即可。
釋出於 2018-11-11
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