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香濃芝士火腿腸螺絲粉
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香濃的芝士火腿腸螺絲粉，也可以換成意粉，螺絲粉的螺紋夾著香濃芝士醬，每一口都充滿豐富口感。

時間:1-2小時
食材
火腿腸 5根
螺絲粉 300g
馬蘇裡拉芝士 180g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備火腿腸數根，隨個人食量
  • 步驟 2/6
    慢火煲螺絲粉，煲之前最好用水泡軟，容易煲熟
  • 步驟 3/6
    把火腿腸切開一段段，在兩頭十字切開，煎一煎
  • 步驟 4/6
    把煲好的螺絲粉瀝乾水份在平鍋上炒一炒，加上適量的油和鹽，也可以加上喜歡的醬料。
  • 步驟 5/6
    加入馬蘇裡拉芝士碎拌幾下
  • 步驟 6/6
    加入剛煎好的火腿腸段再拌幾下，即可上菜了。
小貼士

注意火腿腸落鍋體稍煎一下即可，否則很容易糊的。螺絲粉煲之前用水泡軟，那就可以減少煲粉時間。醬料可以加上咖哩醬或者粉，別有一番風味。

釋出於 2024-10-08
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