Name: 水煮五香花生
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 新鮮花生 500克; 桂皮 一塊; 八角 二個; 香葉 二片; 幹辣椒 幾個隨伱; 陳皮 幾塊; 鹽 適量; 冰糖 一小塊; 蔥 幾根; 白胡椒粉 適量; 白酒（可不放） 小半勺; 陳醋 幾滴

水煮五香花生

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嬌柔composite

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看見有新鮮花生賣了.

那種感覺..就像又多了追求者一般開心.

花生的營養價值.

需要我說麼？

廢話..肯定不用啊.

知道的應該知道了.

不知道的麻煩也裝知道.好吧？+_+.

食材

新鮮花生 500克

桂皮一塊

八角二個

香葉二片

幹辣椒幾個隨伱

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烹飪步驟

步驟 1/7

新鮮花生..清洗乾淨.搓.搓.搓..乾淨程度取決於伱愛乾淨程度.伱不介意吃泥巴的話.不洗也行啊！
步驟 2/7

洗淨後.每一個花生.都在口子上輕輕捏開一點.伱要大力捏爆了我也不介意！別習慣動作.直接剝開往嘴裡塞.那伱那麼辛苦洗它幹嘛呢！
步驟 3/7

鍋裡放水燒..把桂皮.八角.幹辣椒.冰糖.香葉.放下去.
步驟 4/7

燒開後.放入白胡椒粉.陳醋..
步驟 5/7

把花生放入..白酒放入..白酒煮的過程會揮發掉.煮好的沒有酒味.但是花生香很多！
步驟 6/7

煮至斷生時.丟蔥下去.放鹽...！鹽可以不用一次加太多！
步驟 7/7

煮至伱喜歡的軟爛程度.怎麼看？撈一個出來嘗啊.到了伱喜歡的口感就關火！然後..來..找個大勺來喝湯.隨便喝..湯不要錢！！^_^..我是嘗一點點湯.湯的鹹味.只要比伱口感偏鹹一點就行.如果..淡了..請加鹽.如果..鹹了..請加糖或開水.泡二小時之後再吃.冰箱冷藏過夜最好.我這個就是冷藏過夜了的！