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五香花生
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驚鴻照影來關

下午去菜市場看見有新鮮的花生,就買了些。煮好後滿屋子都透著五香花生的香味,可以當晚上我和LG看電視的小零食了,還不上火,呵呵

食材
花生 1000g
適量
八角 2個
桂皮 3小塊
茴香 適量
花椒 適量
幹辣椒 4個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花生先用清水泡10分鐘再反覆搓洗,直到洗出來的水沒有泥沙為止(我換了十幾次水才洗乾淨的)
  • 步驟 2/6
    洗好的花生濾幹水分備用
  • 步驟 3/6
    準備好香料
  • 步驟 4/6
    鍋中放適量水,放入花生、鹽和香料
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋子開始煮,30分鐘左右就差不多了,關火後再泡一泡才入味
  • 步驟 6/6
    裝盤就可以開吃了
小貼士

1、鹽不能太少,不然花生沒味道,;

2、煮好的花生要多泡一會兒才好吃。

釋出於 2022-05-02
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