花生它含有大量的蛋白質、脂肪和熱量,並有大量的維生素B1、煙酸、鎂、鉀、泛酸、銅等物質。不僅有滋補氣血、養血通乳的作用,還有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。
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用電壓力鍋煮花生可適當縮短浸泡時間,非常方便