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三能模具
食材
雞蛋
4個
高筋麵粉
60克
牛奶
50克
色拉油
36克
細砂糖
60克蛋白10克蛋黃
鹽
0.5克
玉米澱粉
10克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
分離
步驟 2/3
加入鹽,10克糖,攪拌。加入色拉油攪拌均勻加入過篩麵粉z字攪拌
步驟 3/3
打發蛋清,乾性打發,混合150度30分鐘做蛋糕卷就170度20分鐘
小貼士
中途不要開烤箱,不要中途降溫,
出爐馬上摔一下,然後倒扣等冷卻後脫模
釋出於 2018-06-04
97
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