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預拌粉戚風蛋糕
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驚慌hoe

第一次嘗試做戚風蛋糕，某次網購的時候賣家送了一包戚風蛋糕預拌粉，烤箱收到後就一直琢磨著試一下，今天休息就急忙做了來，家裡沒有小稱，都是自己估摸著放的料，不是特別成功，但是第一次嘛，還算不錯的

食材
蛋糕預拌粉 200g
雞蛋 300g
水 35ml
油 60ml
水 35ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蛋糕預拌粉一盒
  • 步驟 2/8
    預拌粉開啟放入盆子，打入雞蛋
  • 步驟 3/8
    用筷子慢速攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    用打蛋器打發至2-3倍大
  • 步驟 5/8
    分三次加入食用油慢慢攪勻
  • 步驟 6/8
    家裡沒有烤蛋糕的磨具就用了一隻盆子，刷了一層油
  • 步驟 7/8
    將攪拌好的蛋糕液倒入盆子
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱後放入上下火150度烤50分鐘即可
小貼士

建議放在中層，我的放太下了，結果脫模時給多碎了，大概是下部受火過頭了

釋出於 2022-10-30
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