孕婦奶粉除了安滿,其他牌子的奶粉味道真的多少都會帶有“腥味”,於是大半罐已經開封的多美滋孕婦奶粉就被閒置了。
現在寶寶都9個月了,收拾屋子的時候才發現這罐開了封差不多一年了的奶粉。開啟蓋子意外發現粉質還很乾爽完全沒有變潮,扔了又覺得可惜,喝吧又怕有問題,怎麼辦呢?
如此勤儉節約賢良淑德的我機智地想到了用作烘培,經過一百多度的烤箱高溫防毒過應該不怕有細菌了吧!於是冒著拉肚子的風險我烤了這個奶粉戚風蛋糕~~~
吃完這個過期奶粉做的蛋糕已經大半天了,嗯,很好,我並沒有拉肚子哈哈btw,其實這個奶粉戚風真的是個消耗奶粉的好方子,分享出來希望能幫到有需要的人哦!
釋出這個方子也有一段時間了,收到了很多廚友的分享和反饋。所以在這裡要先跟廚友們說明一下~
其實這個方子我也是因為要處理剩餘奶粉才做的嘗試,沒有經過詳細推敲反覆試驗,所以成品的口感肯定比不上一般戚風的效果的哦!畢竟目的是為了消耗奶粉嘛!
不足之處歡迎大家一起來分享你的經驗和建議!共勉!
其實製作步驟跟一般的戚風蛋糕是一樣的,只是不用加植物油。
很多小夥伴嘗試了這個方子都覺得口感太乾,我想說的是,此方子本來就是針對孕婦或者寶寶調配的,所以都儘量低油低糖為好。不喜勿噴!
當然,大家也可以根據自己的情況考慮加不加油,不喜歡油膩的一般8寸的加個20克左右的植物油就可以了,想要口感更潤一點的可以加更多,或者嘗試一下水浴烘烤。
另外廚友“高-高”提出建議說低粉量減少一點口感會更好,1個雞蛋用17g低粉會更適合。大家也可以嘗試一下哦!