黑森林戚風蛋糕（電飯煲版）
11.6萬 熱度
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海德薇衝鴨-
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週末的下午。閒暇之中做了一個電飯煲版的黑森林戚風蛋糕，加了一點提子乾，所以，看起來有一些小黑點。倒扣晾涼了一個多小時，成功脫模。這還是特意用了家裡面一個已經置棄在一邊的舊電飯煲來做的，這個電飯鍋裡面的不粘膜已經脫得七七八八了。因為之前有試過用不粘膜完好的電飯煲來做。當時其實無論是蛋白的打發還有其他的步驟都做的很好。蛋糕做好後發的也很好，但是，蛋糕在倒扣中很快就掉下來了。以致回縮嚴重。反而用了這個不粘膜不完整的，蛋糕的抓爬每次都發得很好，而且倒扣之後脫模，蛋糕一點都沒回縮。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/2
只有成品圖了。 -
步驟 2/2
非常抱歉了，因為當時做蛋糕的時候沒有想到要拍圖片上傳寫菜譜。倒扣脫膜以後閒來無事才拍了兩張成品圖
小貼士
放豆豉時蛋羹和豆豉的火不能關。祝大家做出美美的，香香的黑森林蛋羹(≧▽≦)
釋出於 2018-06-26
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