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中筋麵粉脆皮蛋糕
15.9萬 熱度 50 收藏
漢尼拔pitch

家裡有袋十斤的中筋麵粉，放著也是放著，就嘗試做一下蛋糕，口感還不錯

用的是24個連模模具

食材
雞蛋 4個
細砂糖 60克
中筋麵粉 100克
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋和糖放入容器
  • 步驟 2/8
    快速打發
  • 步驟 3/8
    篩入麵粉，一定得過篩，然後翻拌均勻
  • 步驟 4/8
    麵糊表面倒入20克油，繼續翻攪勻
  • 步驟 5/8
    模具抹上油，麵糊入模
  • 步驟 6/8
    放入預熱200度的烤箱，烤20分鐘
  • 步驟 7/8
    倒扣晾涼脫模
  • 步驟 8/8
    香脆可口
釋出於 2018-08-08
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