做為一枚非正宗的吃貨，埋藏在心底的，仍然是小時候最最懷念的味道，比如說小小個頭的雞蛋糕，它喜歡不起眼，但對於80後的孩紙來說，卻有著深深的意義；說它是童年最好吃的點心，一點也不假，因為它並不是時時都能吃上的，也就過節過年的時候，才能夠享用滴；想想現在的孩子們，真的比我們那時候要幸福不知多少倍。。。

很多人不敢吃蛋糕，是害怕油脂和糖的含量高，還有就是各式添劑，讓人往而止步；那精靈今兒推薦的這一款小蛋糕，它用料簡單，可烤也可以蒸，很是方便家裡沒有烤箱的朋友們，它就是有著深深烙印，代表著童年的無水無油脆皮蛋糕，製作過程中完全不加油，糖的份量也不太高，也是因為不加油的原因，它的口感偏紮實，表皮脆脆的，很有口感；但如果喜歡口感稍潤一點的情況下，可以烤好後放置一日再品嚐，也是極好的。。。。