此方子來自飛雪無雙的影片.……大街上賣的蛋糕.不過自己做起來更放心些.外皮脆脆的裡面軟軟的.很香很好吃.很簡單很簡單的方法.做起來方便快捷、圖片裡的沒有白芝麻.因為家裡沒有了.最好撒些會很香.每個烤箱脾氣不同、所以具體時間和火候可以安自己烤箱來調整、雞蛋用的是全蛋.至於為什麼有些烤出來塌了.硬了,裂的太多.請仔細回想下自己的製作過程.一般是麵糊攪拌過了消泡了會塌會發不起來硬硬的,火候大了會裂的開外皮會硬.做好了涼了密封儲存比較好.不然蛋糕接觸空氣中水分會回軟的……不過自己吃軟一點也沒關係,最後我也是照著飛雪無雙影片裡做的.做不好的夥伴可以多試幾次,因為按方子正常都可以做好……還有有人不喜歡吃說太甜的你可以自己減少糖的量、做適合自己口味的、因為這個方子就是傳統蛋糕本來的味道……
很簡單的方法蛋湖要打至濃稠噢.加入麵粉輕輕攪拌均勻就好了.不要把麵粉攪拌出筋了.