雞絲涼麵
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夏天裡你一定要試的一款面----雞絲涼麵
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞胸肉一塊，入冷水鍋，加入蔥段，煮4分鐘，關火，蓋上鍋蓋燜8分鐘；取出晾涼，順著雞肉紋理撕成雞絲備用 -
步驟 2/4
黃瓜切絲，豆芽菜焯燙一下，芝麻醬幾勺，加生抽、鹽、白開水解開，至舀起來呈液體流動狀
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步驟 3/4
鮮圓溼麵條，入開水鍋煮開，點兩次水，撈出過冷水，瀝乾水分，拌入少許香油防粘
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步驟 4/4
麵條放盤裡、黃瓜絲、豆芽、雞絲、香菜陳列起來，澆上芝麻醬和辣椒醬（不吃辣的可不放，喜歡吃蒜的，可以砸些蒜泥放裡面吃）撒少許熟的白芝麻即可開吃了
釋出於 2018-12-12
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