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牛排燉凍豆腐
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聽菡誰予琴亂

一個人的午餐，無油無煙，輕鬆美味

食材
牛排骨 125g
凍豆腐 100克
西紅柿 2個
八角 一個
花椒 20粒
生薑 三片
老抽 2g
味極鮮 10g
黑胡椒粉 1g
幹辣椒 六七個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛排骨淋水一個小時，就不用打沫子了。
  • 步驟 2/12
    凍豆腐化凍，很小一塊。
  • 步驟 3/12
    西紅柿是前段時間凍的，化凍時，皮很容易就搓掉了。
  • 步驟 4/12
    切成麻將塊的凍豆腐，就這麼多。
  • 步驟 5/12
    切好的肉和調料。最大那塊，裡面是骨頭，刀太小，切不動了。
  • 步驟 6/12
    全部放入鍋膽，加適量的水。
  • 步驟 7/12
    小熊電燉鍋加水。
  • 步驟 8/12
    鍋膽入鍋。
  • 步驟 9/12
    定時60分鐘。
  • 步驟 10/12
    成品。
  • 步驟 11/12
    特寫。
  • 步驟 12/12
    同鍋蒸的米飯，還有泡菜，開吃！
釋出於 2018-11-03
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