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香酥油炸龍利魚
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食材
龍利魚 1條
麵粉 一小盤
鹽 適量
胡椒粉 1勺
澱粉 1勺
雞蛋 1個
麵包糠 一大盤
檸檬 半個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    龍利魚化凍後瀝乾水，切小段，找個乾淨的大碗！放入切好的龍利魚，在放一個雞蛋，擠小半片檸檬汁去腥，適量鹽，1勺胡椒粉，用勺子????不斷攪拌3分鐘直到入味！放入冰箱冷藏10分鐘，就可以準備裹龍利魚的食材了！
  • 步驟 2/4
    準備3個大盤子，一個盤子放入麵粉和一勺澱粉攪拌，一個放入麵包糠，一個乾淨的盤子放裹好的龍利魚！
  • 步驟 3/4
    冰箱取出龍利魚後，一個一個的先裹麵粉在裹麵包糠！（如果覺得裹了麵粉不容易裹麵包糠，可以少裹點麵粉）
  • 步驟 4/4
    最後一步就是準備一個小鍋，倒入適量的油可以莫過龍利魚大小的高度，大火熱油，然後用筷子????一個一個夾起龍利魚放入油鍋炸至金黃色，撈出放入盤中（盤子下面可以墊一個吸油紙）即可準備自己喜歡的番茄醬，辣椒醬，蘸醬趁熱開吃吧！
釋出於 2018-12-20
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