酥炸龍利魚
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烹飪步驟
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步驟 1/8
龍利魚洗淨 -
步驟 2/8
將其切成大小均勻的塊狀，撒適量鹽調味
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步驟 3/8
蘸上面粉
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步驟 4/8
裹上一層全蛋液
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步驟 5/8
再蘸上面包糠
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步驟 6/8
依次將魚塊按上述方法制作完成，並放在無水無油的盤中
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步驟 7/8
把魚排放入微微起泡的油中炸成金黃色
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步驟 8/8
瀝乾油後裝盤，搭配泰式甜辣醬食用即可
小貼士
魚排外酥裡嫩，魚肉還保持著非常好的汁水。
調料微甜微辣，能更好的調和魚排的口味。
一定趁熱吃，口感細膩很新鮮。
小火炸制，注意火候避免過老。
釋出於 2018-10-27
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