香炸龍利魚柳
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外酥裡嫩非常受孩子歡迎的一道菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
龍利魚柳洗淨，吸乾水分後，切條。用鹽，白酒，生粉，羅勒葉醃製2小時。 -
步驟 2/6
準備好生粉，麵包糠，雞蛋液。
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步驟 3/6
之後一個個先裹上生粉再從蛋液裡滾一下後再裹上面包糠。
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步驟 4/6
4）鍋裡倒入適量的油，油鍋5分熱時，一個個下入，炸至金黃色。切記小火炸，不然很容易糊了。
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步驟 5/6
撈起瀝乾油即可。
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步驟 6/6
吃時可以醮上番茄醬，外酥裡嫩，非常美味！
小貼士
龍利魚柳沒有魚刺，老少咸宜。油溫不要太高，切記小火炸，不然很容易糊了。
釋出於 2018-12-16
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