jxcaipu logo
麵包屑香炸龍利魚塊
1.3萬 熱度 130 收藏
老頑童immigrate

龍利魚營養豐富，肉質鮮美，體大無刺，非常適合給孩子使用

時間:10-30分鐘
食材
龍利魚 250g
雞蛋 1個
麵包屑 20g
鹽 適量
番茄醬 適量
橄欖油 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將麵包屑倒入小碗內待用（超市內可以買到袋裝的麵包屑）
  • 步驟 2/11
    開啟雞蛋一枚，將蛋清蛋黃分離，取蛋清加入適合自己口味的鹽待用，蛋黃可以用他用
  • 步驟 3/11
    龍利魚解凍
  • 步驟 4/11
    切成適當大小的魚塊待用
  • 步驟 5/11
    將切塊後的龍利魚塊浸入蛋清內
  • 步驟 6/11
    將沾滿蛋清的龍力魚塊放入麵包屑的小碗內，確保魚塊表面都是麵包屑包裹
  • 步驟 7/11
    平底鍋加熱
  • 步驟 8/11
    鍋熱後倒入橄欖油，並加入少量蔥花爆香
  • 步驟 9/11
    將被蛋清麵包屑包裹的龍利魚塊放入油鍋內煎到金黃色為止
  • 步驟 10/11
    煎熟後的龍利魚塊放入容器內待用
  • 步驟 11/11
    最後澆上番茄醬便可食用
小貼士

龍利魚味道鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，歷來為我國沿海廣大消費者待客的上等佳品

釋出於 2024-10-14
277
相關菜譜
寫評論