喜歡龍利魚,無骨無刺,適合老人孩子食用,超市買了冷凍的,放在冰箱裡,隨時取出化開,就能做了。今天做上一道香煎龍利魚,下面看看過程吧。
龍利魚切塊,放入薑絲蔥絲紅酒食鹽適量,醃製半個小時入味。然後裹上雞蛋,麵粉,涼油熱鍋放入龍利魚塊,兩邊煎熟即可。