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香煎龍利魚
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飛囄紅丸很貴嗎

喜歡龍利魚,無骨無刺,適合老人孩子食用,超市買了冷凍的,放在冰箱裡,隨時取出化開,就能做了。今天做上一道香煎龍利魚,下面看看過程吧。

食材
龍利魚 350g
玉米油 適量
適量
適量
適量
紅酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    清水洗淨龍利魚,麵粉雞蛋準備好一會兒煎魚的時用。
  • 步驟 2/4
    龍利魚切塊,放入薑絲蔥絲紅酒食鹽適量,醃製半個小時入味。
  • 步驟 3/4
    加入雞蛋麵粉裹上龍利魚塊,涼油熱鍋放入魚塊兩面煎熟。
  • 步驟 4/4
    撒上蔥花調味即可
小貼士

龍利魚切塊,放入薑絲蔥絲紅酒食鹽適量,醃製半個小時入味。然後裹上雞蛋,麵粉,涼油熱鍋放入龍利魚塊,兩邊煎熟即可。

釋出於 2023-01-31
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