紅酒香煎龍利魚 - 紅酒香煎龍利魚的做法,紅酒香煎龍利魚怎麼做好吃,紅酒香煎龍利魚的家常做法 - 京細菜譜

紅酒香煎龍利魚

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龍利魚肉無刺又不腥，肉質白嫩，口感嫩滑，真的是老少咸宜的一道食材，而且據營養專家稱，龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。這道紅酒香煎龍利魚真的是簡單好做，大家快試試吧~吃的時候記得淋上檸檬汁哦！

時間:10-30分鐘

食材

龍利魚 250g

洋蔥半個

香蔥 1個

檸檬 1個

指天椒 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

食材清洗乾淨，將除黑胡椒外所有調味料調和成醬汁
步驟 2/6

蔥切碎、指天椒切段、檸檬切成兩半。龍利魚切成兩段，洋蔥切碎，把醬汁倒入盤中，與洋蔥龍利魚均勻混合。
步驟 3/6

美的電餅鐺雙面預熱，龍利魚從醬汁中取出，兩面均勻沾滿澱粉，電餅鐺預熱結束後放入龍利魚
步驟 4/6

調到燒烤模式，等待一分鐘
步驟 5/6

倒入盤中的湯汁跟洋蔥，倒入半杯紅酒，扣蓋，等待一分鐘
步驟 6/6

出鍋，撒上黑胡椒、香蔥、指天椒即可，食用前記得淋上檸檬汁哦

小貼士

沒有電餅鐺的話，用平底鍋也是可以的哦～不過翻魚的時候要小心一些呢

釋出於 2018-07-09