香辣龍利魚
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單歌滿長安
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吃不慣平淡無味的清水煮，來個健康又美味的香辣龍利魚吧！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
在超市買一包龍利魚，化冰後用廚房用紙吸去多餘水分，用少許鹽醃製10分鐘 -
步驟 2/5
在碗裡打散一個雞蛋，在加入適量生粉調成雞蛋糊，雞蛋糊偏稀一點
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步驟 3/5
將龍利魚裹上雞蛋糊，平底鍋內放入少許油加熱。油熱後轉中小火，放入裹好雞蛋糊的龍利魚進行煎至，為防止魚煎糊，要時不時翻一翻，，魚煎好後放在廚房紙上吸去多餘的油
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步驟 4/5
鍋內在放入少許油，依次放入洋蔥、青椒、紅椒進行炒至，再放入生抽、蠔油、蒜蓉辣醬，翻炒至熟即可
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步驟 5/5
將炒好的配料放在煎好的龍利魚上，一盤香噴噴的香辣龍利魚就做好了！
小貼士
龍利魚用平底鍋放少許油慢慢煎熟，既可以保持魚肉的嫩滑，同時避免油脂過多，是減肥美食的必備佳品！
釋出於 2018-08-28
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