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川香龍利魚柳
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甘操陝蠢夭

最近愛吃炸雞，但是炸雞吃多了不好，就誕生了這道低脂高蛋白的烤龍利魚柳

食材
龍利魚 1條
大蒜 5瓣
姜 3片
雞蛋 1只
麵包糠 適量
低筋麵粉 適量
海鹽 適量
白胡椒 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    龍利魚抹蒜泥，薑末，海鹽，料酒醃製30分鐘或以上。
  • 步驟 2/5
    醃製好的龍利魚，依次蘸上低筋麵粉、蛋液、麵包糠。
  • 步驟 3/5
    烤盤墊油紙（我沒有油紙了，用的錫紙，最好用油紙，不會粘哦～）放入預熱好的烤箱，上下管190度25分鐘。
  • 步驟 4/5
    取出，撒上川香必備的辣椒麵和香菜，開吃！！
  • 步驟 5/5
    表皮酥脆！內裡細嫩！香！
小貼士

隨意發揮，烤雞胸一樣操作～555，還是更想吃油炸炸雞啊！！先烤一個解饞吧

釋出於 2018-12-20
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