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香煎蛋裹龍利魚
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姑季盒重黑

龍利魚是海魚的一種,肉質細膩鮮美,因為無刺,老人兒童均可食用。它有海魚的特點,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,兒童吃了可以變得聰明伶俐,老年吃了可以預防動脈粥樣硬化,調控血脂

時間:10分鐘內
食材
龍利魚 450g
適量
適量
雞蛋 1個
料酒 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    鹽。料酒醃製1小時
  • 步驟 3/9
    切成四段
  • 步驟 4/9
    表面蘸滿面粉
  • 步驟 5/9
    裹上雞蛋液
  • 步驟 6/9
    預熱電餅鐺,加少量花生油
  • 步驟 7/9
    放入龍利魚,煎3分鐘
  • 步驟 8/9
    翻面再煎3分鐘
  • 步驟 9/9
    開吃
小貼士

龍利魚煎的時間根據自家電餅鐺調整,整體時間不用太長,因為魚肉很容易熟的

釋出於 2024-07-11
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