龍利魚是海魚的一種,肉質細膩鮮美,因為無刺,老人兒童均可食用。它有海魚的特點,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,兒童吃了可以變得聰明伶俐,老年吃了可以預防動脈粥樣硬化,調控血脂
龍利魚煎的時間根據自家電餅鐺調整,整體時間不用太長,因為魚肉很容易熟的