抹茶蜜語
參考分量:8個
烘焙:烤箱中層,上下火175度,18分鐘左右
1、抹茶粉在進口型的超市可以買到。抹茶粉和綠茶粉雖然看起來很像,但是使用效果差距很大,綠茶粉製作的蛋糕呈暗黃色,而抹茶粉製作的蛋糕才能呈現鮮亮的綠色,因此不能隨意替代。
2、蜜紅豆在很多超市都可以買到,買回來開袋就可以直接使用。
3、此款蛋糕製作過程中需要使用圓形切模工具,如果沒有,可以找一個小號的易拉罐,橫剪開,代替切模。