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抹茶蜜豆冰淇淋
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沽棺仁醫遊

天氣越來越熱了，一直想做冰淇淋，只是冰激凌機沒有地方放，搬來搬去太麻煩。現在好了，有了柏翠的冰桶隨時都可以吃到美味的冰淇淋了。這道抹茶蜜豆冰淇淋試是用客浦TO533O‘動淨’系列和麵烤箱製作的，方便省時，和冰淇淋機是一樣滴。

時間:10-30分鐘
食材
淡奶油 150ml
牛奶 100ml
抹茶粉 20g
糖 50g
蛋黃 2個
蜜紅豆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/12
    取一大碗，加入糖和蛋黃。
  • 步驟 3/12
    充分攪拌均勻。
  • 步驟 4/12
    小火煮至蛋液微開，關火晾涼。
  • 步驟 5/12
    抹茶粉加入一勺蛋奶液攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    再將抹茶糊倒入蛋奶液中攪拌均勻。
  • 步驟 7/12
    把淡奶油打發。
  • 步驟 8/12
    再將抹茶奶液倒入打發的淡奶油中攪拌均勻。
  • 步驟 9/12
    加入蜜紅豆。
  • 步驟 10/12
    將做好冰淇淋液倒入冷凍12小時候以上的冰桶中。
  • 步驟 11/12
    放入烤箱，啟動和麵功能。
  • 步驟 12/12
    程式完成，取出冰桶，即可食用。
小貼士

冰桶要提前入冰箱冷凍12小時候以上。煮至蛋奶液要小火，以免糊鍋。沒有這款烤箱的同學，也可以用入冰淇淋機。

釋出於 2024-06-13
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