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水蜜桃冰淇淋
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動靜unreasonable

收到好豆活動的獎品~冰淇淋機,當場拆開立刻清洗,把冰淇淋桶趕緊放進冷凍,有了冰淇淋機,可以輕鬆製作綿密的冰淇淋,真是開心啊!!開始動手做了起來,看到冷凍過後的冰淇淋真心涼爽啊!只是這天實在是熱啊,剛要拍照就看著它漸漸地融化啊~趕緊拍完嗑下那一碗

時間:1-2小時
食材
水蜜桃 300g
牛奶 120ml
鹽 1g
淡奶油 120ml
白砂糖 45g
香草精 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料,水蜜桃去皮去籽切塊攪打成果泥,冷藏備用
  • 步驟 2/8
    把牛奶,鹽和砂糖放進打蛋盆裡,用打蛋器攪拌至砂糖融化
  • 步驟 3/8
    加入香草精攪拌
  • 步驟 4/8
    加入淡奶油攪拌,攪拌均勻後,放至冰箱冷藏過夜
  • 步驟 5/8
    把冷藏好的冰淇淋液體倒進冰淇淋桶裡
  • 步驟 6/8
    攪拌約20分鐘,會變濃稠
  • 步驟 7/8
    加入水蜜桃果泥
  • 步驟 8/8
    攪拌約5分鐘即可,放置密封盒,放置冷凍,約3小時讓冰淇淋的質地更紮實
小貼士

1.冰淇淋桶要冷凍24小時才好製作冰淇淋

2.沒有冰淇淋機,可把材料拌勻後放進冷凍,每隔1小時拿出用叉子攪拌,攪拌約4~5次直到冰淇淋凝結即可

釋出於 2023-05-29
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