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椰香櫻桃冰淇淋
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額爾古納的陳鴻宇

家中客浦冰淇淋機一臺，如今天氣炎熱，它又要出動為我和家人服務了！利用家中現在的材料，做出不同風味的冰淇淋，真的比外面買的強多了！這回用的是新鮮櫻桃和椰子汁，風味很不錯啊！不過櫻桃切得大了一點，最好切小一點，不然凍過後會有點硬～！

時間:10-30分鐘
食材
動物性淡奶油 200ml
椰子汁 200ml
櫻桃 5顆
糖粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    椰子汁用量杯量取約200ML;
  • 步驟 2/9
    盤中倒入約200ML的淡奶油，加入糖粉；
  • 步驟 3/9
    用打蛋器稍微打至不流動狀態即可，不用打發起來；
  • 步驟 4/9
    把椰子汁倒入製作冰淇淋的桶中；
  • 步驟 5/9
    然後加入淡奶油；
  • 步驟 6/9
    然後蓋好蓋子，開動機器；
  • 步驟 7/9
    這時候可以把櫻桃洗淨，去核，切成小丁；
  • 步驟 8/9
    在冰淇淋機動作了約10-15分鐘左右加入櫻桃丁；
  • 步驟 9/9
    耐心等待約15分鐘左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！還是漂亮的粉紅色！ 現吃或者用盒子裝起來放冷凍都行，隨吃隨取～
小貼士

1、冰淇淋桶抹淨的用塑膠袋包起來放冰箱冷凍12個小時以上，我凍了18個小時，哈！

2、所用到的淡奶油和椰子汁等都最好事先放冰箱冷藏過；糖量可以根據自己的喜歡加減，冷凍過的雪糕甜度會變低一點！

3、吃不完用盒子裝起來放冷凍的冰淇淋，食用時提前5分鐘解凍。

釋出於 2022-04-19
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