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核桃冰淇淋
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誠跋墩院篩_

這種天氣，吃冰淇淋，真的太爽了。

時間:1-2小時
食材
核桃仁 100g
奶油 1盒
雞蛋 2只
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋 2個、奶油100ml、糖（根據自己口味增減）、核桃仁備用。
  • 步驟 2/10
    兩個雞分離蛋清和蛋黃。
  • 步驟 3/10
    核桃仁放入微波爐加熱，然後放入料理機打碎。
  • 步驟 4/10
    蛋清加幾滴醋及分三次加入白糖打發。
  • 步驟 5/10
    鮮奶油100ml打發至6，7成。
  • 步驟 6/10
    打散的蛋黃倒入鮮奶油中.
  • 步驟 7/10
    輕輕拌勻。
  • 步驟 8/10
    打發好的蛋青也倒入奶油糊中輕輕拌勻。
  • 步驟 9/10
    放入保鮮盒內。
  • 步驟 10/10
    拌好的冰激凌原液倒入容器中。冷凍12個小時以上，不需要攪拌。
小貼士

冷凍過程，無需攪拌。

釋出於 2022-06-08
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