因為在堅持著學做家常菜的活動，雖然烘焙課堂也很吸引人，但總覺得太費時了，一直懶於動手，直到一次看到挪紅老師的巧克力冰淇淋蛋糕的話題時，一下子就被這好吃又好看的蛋糕吸引住了，下了決心一定要試試看，這不到了週末就開做了。

大部分材料家裡都還有，巧克力冰淇淋蛋糕適應與百利甜酒(Baileys) 、君度力嬌酒(Cointreau)或Cognac酒一同享用，這幾種酒家裡沒有，只有那朗姆酒，挪紅老師說蛋糕裡的酒和咖啡含量很少，基本吃不出來，不過不喜歡也可不放。我就放了點朗姆酒，咖啡就沒放了。杏仁沒有就用核桃代替了，還有.蛋糕裡用的巧克力是Daim（代姆）巧克力，我也沒有就用其它品牌的黑巧克力代替了。結果是，我品嚐了一口後就愛上了，真的好吃指數達到五顆星呢。巧克力冰淇淋蛋糕的口味＝蛋糕＋冰淇淋+巧克力，滿足了你的多種口味需要。