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獼猴桃冰淇淋
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秋水意向嫳青

上次做咖啡冰淇淋很好吃，這次家裡好多獼猴桃，想著方法消滅完，就把它切小加入一起做冰淇淋。口感帶小小酸，口味沒那麼濃郁，喜歡清淡的味道。

時間:1-2小時
食材
冰淇淋粉 100g
獼猴桃 2個
咖啡粉 1包
純牛奶 300ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備獼猴桃、咖啡粉、純牛奶、冰淇淋粉
  • 步驟 2/12
    將冰淇淋粉倒入盆中，加入咖啡粉混合。
  • 步驟 3/12
    邊加入純牛奶邊攪拌均勻。
  • 步驟 4/12
    攪拌成無顆粒的冰淇淋液體，放冰箱冷凍層30分鐘。
  • 步驟 5/12
    準備獼猴桃去皮切小粒
  • 步驟 6/12
    冰淇淋機頭裝入攪拌刀
  • 步驟 7/12
    拿出事先冷凍好的冰淇淋桶，一定要冷凍12小時以上
  • 步驟 8/12
    將冰淇淋液體過篩入冰淇淋桶
  • 步驟 9/12
    加入獼猴桃
  • 步驟 10/12
    裝上冰淇淋蓋子通電，調旋轉按扭30分鐘即可，喜歡膏狀的馬上可以吃，喜歡硬質口感冷凍2小時即可。
  • 步驟 11/12
    成品1
  • 步驟 12/12
    成品2
小貼士

獼猴桃選比較軟熟的，也可以用其它水果打成果醬加入。

釋出於 2022-05-20
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