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花椰菜素食冰淇淋【健康小食】——無需奶油
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苯蚜堤乜傺

素食冰淇淋，還不需要奶油，還省錢！還健康！還低卡！菜花加了椰漿一股堅果味兒，做成冰棒也不會很容易化掉，做成冰沙拌著芒果和凍藍莓就是很好吃的小甜品。夏天解饞妥妥的。

冰沙是一份的量；

冰棒是五根的量。

食材
冰棒配比 適量
花菜（生重） 120g
蛋白粉 30g
椰漿 70g
脫脂奶粉 10g
香蕉（代糖） 適量
冰沙配比 適量
奶粉 10g
凍香蕉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    兩個配比，第一步都是焯熟花菜。
  • 步驟 2/5
    冰棒：花菜控幹水放入料理杯，加入菜譜中所有材料，我的蛋白粉自帶甜味所以沒加香蕉，蛋白粉是抹茶的。冰沙：直接控幹水放冰箱冷凍。
  • 步驟 3/5
    冰棒：打泥。冰沙：冷凍的花菜和香蕉拿出放入料理杯中，加入椰漿和奶粉，用料理棒打成冰渣。
  • 步驟 4/5
    冰棒：倒入模具裡。插上冰棒棒冷凍一晚上。
  • 步驟 5/5
    冰沙：搭配甜甜的水果一起吃！炒雞幸福！
小貼士

1.冰沙用的博朗的料理棒

2.冰棒用的破壁機

釋出於 2018-12-20
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