好吧，一直以來，菜譜的量都比較大……沒辦法，經常有朋友來家裡吃飯，不做多點根本不夠分。這次來個小量的，剛剛好一人食！所以叫獨享麥芬啦。

藍莓核桃口味，也可以做成黑巧口味，做成其它口味也沒問題，可以按個人喜好和手頭食材來自由發揮。

燕麥粉可以用買來的，也可以用燕麥片自己研磨成粉。老式燕麥片或快熟燕麥片都可以，口感上稍微有點區別。燕麥粉也可以換成蕎麥粉，糙米粉或者鷹嘴豆粉，當然用中筋麵粉或全麥粉也可以。中筋麵粉或全麥粉注意不要攪拌過度！！！

製作簡單，相當快手，營養又好吃，這次是無油的哦，所以熱量不高，相當的健康了！按照菜譜做，不會有什麼難度的。烤箱情況每個人都不同，摸清楚自己烤箱脾氣。

PS. 不喜歡香蕉的（雖然完全吃不出來），可以等量換成蘋果泥。用紅薯泥，味也很好的，藍莓跟紅薯也很搭配。喜甜的，請自己加些蜂蜜或楓糖漿。還有，這是無麩質麥芬，不是麵粉的，做好後口感上是紮實的，不是蓬鬆柔軟的，做之前看清楚了！指望這個麥芬能像普通麵粉款的一樣發起來的，你就別做了！！！

看清楚單位啊！都是用大勺，小勺標出來的！

1Tbsp 1大勺-15毫升

1Tsp 1小勺-5毫升