抹茶蜜豆比利時華夫餅
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上次做了個原味的酵母版華夫餅，後來發現原來還可以包餡進去，於是又做了這款抹茶蜜豆的，真好吃。
由於是自制餡料，不防腐劑，所以這次烤的比較幹，儘量把水份烤出去，這樣耐放一些，
不過豬不好這口，小潺帶去公司給同事們吃，反饋不錯，甜度適中，餡料也好吃。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
所有材料揉成光滑麵糰（不需要出筋）， -
步驟 2/7
發酵約1小時，手壓不會彈。
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步驟 3/7
平均分割成大約50克/份，
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步驟 4/7
包上紅豆沙，
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步驟 5/7
滾圓發酵15分鐘。
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步驟 6/7
預熱模具至比較燙，取2團，放入模具中間，
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步驟 7/7
輕輕按壓定位。合上模具。中小火每一面烤大概2，3分鐘。
小貼士
黃油在額外預備一些，用來塗抹在烤盤上
釋出於 2018-08-17
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