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腐竹悶排骨
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採靈天屎的翅膀

腐竹是自己老家做的，做出來的味道就是不一樣，怎麼煮都不會爛，這才是真正腐竹，需要朋友可以留言給我

食材
排骨 1條
腐竹 3/4條
香菇 3/4條
姜 3/4片
蒜 3/4粒
醬油 適量
鹽 適量
油 適量
雞粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    第一步:將排骨(最好選前排)醃好，腐竹，香菇泡好
  • 步驟 2/5
    第二步:放油到沙鍋煎一下姜，蒜，然後把排骨放下去煎
  • 步驟 3/5
    第三步:把排骨煎兩面金黃色
  • 步驟 4/5
    排骨煎好後，放腐竹，香菇，放水，加調味料，喜歡吃辣的，可以加點辣椒
  • 步驟 5/5
    大火至小火30-40分鐘，根據你排骨大小決定
小貼士

排骨最好買前排

釋出於 2018-11-25
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