Name: 竹筍排骨湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 排骨 300克; 竹筍 200克; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 味精 適量; 蔥 適量; 薑片 適量

竹筍排骨湯

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思詠

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竹筍排骨湯

時間:10-30分鐘

食材

排骨 300克

竹筍 200克

油適量

鹽適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

所需食材，排骨，筍，姜，蔥
步驟 2/6

排骨洗淨倒入鍋中焯水
步驟 3/6

筍切片
步驟 4/6

焯好水的排骨放在盤中備用
步驟 5/6

高壓鍋添入適量水，放入排骨，筍片，蔥姜，料酒，蓋上蓋子，壓10分鐘
步驟 6/6

排骨熟後，放入鹽，味精即可

小貼士

排骨先焯一下水，可以去腥

釋出於 2019-10-16

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