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菌菇蘆筍排骨湯
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恬靜explicit

今天買到一塊好吃的月牙骨，決定做個排骨湯。在電視上學的，每天要喝點湯，要餐前喝，排骨湯對身體好，長體力，補鈣。但主要是好喝！

時間:10-30分鐘
食材
豬月牙骨 1塊
蘆筍 3根
西紅柿 1個
蟹味菇 50g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    月牙骨用開水燙一下，撈出後放入高壓鍋。放一點薑片和料酒，煮至程式結束。
  • 步驟 2/5
    將骨頭湯倒入湯鍋，放入菌菇，大火煮開後小火燉10分鐘。加鹽和胡椒粉。
  • 步驟 3/5
    蘆斜切成片，放入湯鍋。
  • 步驟 4/5
    西紅柿切塊，放入湯鍋。大火煮開。
  • 步驟 5/5
    加一點雞精。菌菇蘆筍排骨湯完成。
小貼士

這道湯鹽一定最後放。據說這樣肉才嫩。蘆筍和西紅柿煮一下就好，不用多煮。

釋出於 2022-11-09
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