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紅燒肉滷豆腐皮
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塵埃落下解海暃
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食材
豆腐皮 4張
五花肉 600克
老抽 1勺
鹽 2克
八角 2個
花椒 適量
大蔥。 1根
生薑 適量
冰糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蔥姜，八角，辣椒，爆香加入切好的五花肉塊。
  • 步驟 2/3
    加入開水，生抽，老抽，料酒。水適量的多點哦，因為還要照顧豆腐皮。豆腐皮整張疊塊放入湯中。
  • 步驟 3/3
    大火燉五分鐘，轉小火，一個小時。撈出豆腐皮，紅燒肉最後收汁（紅燒肉可以直接吃，豆腐皮切成你喜歡的形狀，也可以吃了~不對吃之前先餵飽手機）
小貼士

1:加水一定要加入開水。

2:在收汁之前撈出豆腐皮。

釋出於 2018-08-12
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